BUOSCANO.

YOKOSUKA PORT MARKET でイタリアンファーストフードを提供するBUOSCANO.の店舗デザイン。 複数の店舗が集まる施設内にて、商品そのものがアイキャッチとなる様、カウンターを共用通路まで伸ばしフードショーケースが目につきやすいレイアウトとした。 本格的なイタリアンを気軽に楽しんでもらうコンセプトを店舗空間でも表現したいと考え、1枚ごとに表情の異なる粗面タイルや自然素材による左官材を用いた。 手仕事によって生まれる素直な表情により、親しみやすい雰囲気の中で上質な料理を楽しめる空間を目指した。 正面の壁は、還元焼成によって自然な色ムラを持ったタイルの、自然な個体差がそのまま表情として建ち現れるよう、ネムリ目地で1枚1枚積み上げていった。 側面の壁とカウンターは、左官職人による手仕事がそのままテクスチャとして表れている。