JUNOS CAFE

高円寺に新しくできた石川県の柚子を使ったカフェ。 パニーニ、コーヒーといったカフェメニューを売りにしながらも、柚子つけ麺などボリュームある食事もメインにしていて、ゆくゆくは夜に多少お酒も出す。 店名にCAFEがついているが、所謂カフェではないのかも、と最初に感じました。 そのため設計する際に、空間テイストというよりは、単純明快だが誰もが「柚子」を感じ取ってもらえるような空間ができたらと考えた。 空間の広さに対して随分な大きさを占めるラーメン屋のようなカウンター。 黄色のテラゾー左官を調色してもらい柚子っぽく表現した。 また狭いお店でも少しでも広く感じられるように、テーブルは壁から持ち出し、椅子は目線を遮らないために背もたれ無しの ( 座りごごちは良い ) シューメーカーチェアを選んだ。 何かと分かり易いぶん、通りの道行く人に横目でパッと柚子を感じてもらえたらと思います。